La loi contre le gaspillage alimentaire a été votée à l'unanimité au Sénat comme à l'Assemblée et est donc définitivement adoptée.
Aux termes de cette loi, les distributeurs ont l'obligation de mettre en oeuvre des mesures contre le gaspillage selon un ordre de priorité spécifié : prévention, don pour consommations humaine puis animale, valorisation par compostage ou méthanisation.
Les distributeurs de plus de 400 m2 (supérette) ont un an pour établir une convention avec des associations caritatives en vue du don des invendus encore consommables, avec interdiction de les détruire.
Il reste aux associations la charge d'être en mesure de recevoir et redistribuer ces denrées.
Cap21 Lorraine